Le poke bowl (prononcez « pokai ») est un plat originaire de la cuisine hawaiienne. Un poke bowl est généralement composé d’une base, comme du saumon ou du poulet, dans une préparation qui peut contenir sauce citronnée, huile de sésame, coriandre, citron vert. On peut y ajouter ensuite des ingrédients comme des fruits ou des crudités comme de l’oignon, de la carotte ou de l’avocat. Le poke bowl peut aussi se décliner en version Veggie à base de falafels !

La chef Fanny Matuszkiewicz enchante aussi vos papilles d’entrepreneur.e.s et celles de vos collaborateurs/trices en et vous cuisine de délicieux poke bowl à venir retirer à La Bouëxière pour votre pause de midi !

RécreaCakes, pâtisserie spécialisée dans le cake design autour de la ville de Rennes, vous propose quatre formules de poke bowl généreuses, aux saveurs variées, correspondant aux goûts et aux différentes habitudes alimentaires pour que chacun puisse s’y retrouver.